Una idea diferent per al gaspatxo és
presentar-lo com aperitiu amb les tapes. És refrescant, apetitós i font de
vitamines.
Primer prepara el gaspatxo com el
fas sempre i posa’l a refredar a la nevera. Després talla a trossets molt
petits olives negres i verdes.
Serveix el gaspatxo en gotets petits
posant una petita quantitat de la picada d’olives surant per sobre.
