Paté d’alvocat i all

Et donem una recepta que pots utilitzar per posar en el pa i també per fer canapès (o base de canapès), i que és molt senzilla.

Aixafa un alvocat i barreja’l amb 5 o 6 grans d’all que prèviament hauràs picat molt fi o triturat amb el morter i un polsim de sal. Per acabar, lliga-ho tot amb un rajolí d’oli d’oliva.

Recorda que l’alvocat (que porta vitamina C) s’oxida molt ràpidament, i això fa que s’enfosqueixi, per tant sempre és millor consumir-ho just després de la seva elaboració Si vols evitar que la pasta s’ennegreixi tens dues opcions: afegir suc de llimona, o bé mantenir la pasta en contacte amb el pinyol de l’alvocat.

Et vam parlar de les propietats de l’all en aquest article: Les excel·lències medicinals de l'all.

Com hidratar el cabell sec

Si tens el cabell sec i vols una solució casolana i efectiva, pren nota d’aquesta mascareta.

Aixafa amb una forquilla la polpa d’un alvocat madur i barreja-la amb una culleradeta de mel. Aplica aquesta mascareta capil·lar fent un massatge al cabell perquè penetri, deixa-la actuar 30 minuts i després esbandeix amb aigua.

L’alvocat és un aliment ric en minerals i vitamines A, B6, C i E, per tant interessa incloure’l a la nostra dieta. En el cas de la recepta d’avui el seu ús és extern i, juntament amb la mel, farà que el cabell sec tingui un aspecte hidratat.